Jakmile se začne oteplení, možná budete chtít vybírat zchlazenou kávu ráno namísto potrubí horkého nápoje, který se zdvojnásobí jako ruční ohřívač.

Pokud jste někdo vařit vaši kávu doma předtím, než půjdete do práce, je snadnější způsob, jak udělat ledovou kávu. Zde je návod.

Zmrazte svou kávu

Chcete-li začít, zachyťte nepoužívaný zásobník na led a zjistěte, kolik kapaliny drží. K tomu použijte lžičku nebo polévkovou lžíci, abyste úplně naplnili jednu formu krychle a vynásobte výsledek počtem forem v zásobníku. Alternativně můžete jednu z forem naplnit a vodu nalít do malého měřícího šálku.

Použil jsem zásobník, který vyrábí velké kostky ledu a potřeboval 27 tekutých uncí (800 mililitrů) kávy - asi dvakrát vyšší než můj standardní vaření.

Dále připravte kávu. Nejvíce ideální metoda vaření pro tuto aplikaci je studená varení, protože se často vaří jako koncentrát a postrádá hořkost, která se někdy vyrábí metodami horkého pivovaru. Nevýhodou je, že studené vaření kostky ledu vyžaduje asi 24 až 30 hodin - 12 až 24 hodin k vaření a několik dalších k mrazu.

Pokud nemáte čas nebo vybavení pro studený vaření, bude fungovat jakákoli jiná metoda vaření. Budete chtít vařit kávu silnější než obvykle s použitím vyššího poměru kávy na vodu. Doporučuji nejméně 1:14 (57 gramů kávy až 800 mililitrů vody).

Pokud jste kávu zahřáli, nechte ji nechat vychladnout asi 10 minut před naplněním zásobníku na led. Chcete-li povolit objemovou expanzi, neplňte plísně úplně - z horní části formy ponechte asi osminový palec (3 milimetry) prostoru.

Umístěte zásobník do mrazničky přes noc.

Jak používat kostky ledu na kávu

Poté, co jste udělali všechnu práci a měli několik kávových kostek na kávu, existuje několik způsobů, jak je dobře využít.

• Horká káva a kávová ledová kolečka společně rozmrznou ranní vařič, aniž by jej zalévaly.
• Nalijte mléko nebo smetanu přes kávovou kostku na kávu s vaší snídaní.
• Používejte kávové kostky ledu k přípravě koktejlů s kávou. Tyto páry jsou příjemné s whisky, tequily nebo smetanovým likerem, zvláště pokud používáte lehčí kávu s jedním původem.
• Pokud jste použili koncentrát studeného vína, předtím, než vyrazíte pěšky, hodte pár kostek do cestovního hrnečku se stejnými díly vody. Měli byste už vědět objem kostek, a tak znásobte počet kostek (tři 100 mililitrové kostky vyžadují 300 mililitrů vody). Větší kostky budou trvat několik hodin, než se úplně roztaví.
• Hodí se několik kostek v mísiči s mraženým ovocem, řeckým jogurtem, arašídovým máslem a lněným semínkem pro úsporu energie.

Tam je také mnoho mozků, co můžete udělat s mraženou kávou. Například míchat s čokoládou, vanilkou nebo míchanými bobulemi a před zmrznutím přidávat tyčinku na make-up, aby se vyrobily nějaké lahodné "koffeesicles".