Výroba tvrdých vařených vajec je poměrně přímočarý proces. Obvykle je nejhorší část odlupování po ukončení ochlazení, zvláště když se skořápka rozpadne na milion kusů. To může změnit to, co by bylo rychlé občerstvení do pečlivě frustrující a únavné práce, jen abyste se dostali do svého občerstvení.

Kanál YouTube "Jídlo za 5 minut" má však rychlý tip, který může způsobit, že se vajíčko odlupuje. Zde je návod, jak to funguje.

Snadnější způsob, jak odlupovat vařené vejce

Pro začátečníky potřebujete nějaké vařené vejce a nádobu na zdi. Odtud je to docela jednoduché. Poté, co se vařené vejce zcela ochladí, vložte do nádoby zdiva, nalepte víko a nechte jej dobře protřepat po dobu 3 až 5 sekund.

To bude důkladně crack shellu na malé kousky. A pokud bylo vejce správně uvařeno, poměrně snadno se skořepí.

Některé věci, které je třeba zvážit

Bude trvat několik pokusů a omylů, aby skořápky vyklouzly stejně snadno jako ve videu. To, co video nezmínilo, jsou některé předběžné kroky, které mohou celý proces ještě usnadnit.

• Vytvoření velmi malé, kulaté trhliny na dně každého vajíčka, aniž by došlo k roztržení vnitřní membrány před vařením, značně usnadní oloupání. Použijte malý, zaoblený předmět, jako rukojeť nože, aby jemně praskl dolní část pláště. Pokud je membrána roztrhaná, bílá vajíčka uniká během procesu varu.
• Když se vajíčka ponoří do studené vody s malým prasknutím po varu, nasytí membránu vodou a pomůže ji oddělit od bílků bez trhání.

Snažil jsem se tyto dvě oddělené časy - jednou přesně jak to bylo ukázáno ve videu a podruhé s kruhovou trhlinou na dně každého vejce před vařením. Oba způsoby fungovaly lépe než jen snaha oloupat staromódní způsob, ale předvrtání a namáčení dělalo všechnu změnu. Bez těchto prvních dvou kroků bylo zapotřebí výrazně více práce, aby se skořápka dostala do velkých kusů.

Další věc, kterou je třeba poznamenat, je, že vejce, která jsou pár týdnů stará, jsou zpravidla lepší pro vaření. Ovšem vejce, se kterými jsem to zkusili, byly jen pár dní staré a stále fungovaly velmi dobře.