Ať už jste citliví na glutén, máte alergii na pšenici nebo jste diagnostikováni celiakií, může být obtížné létat život bezlepkovou dietou. Věc je všude a zdánlivě ve všem!

Aby mladí lidé z Daytonu v Ohiu pomohli těm, kteří se pokoušejí bezlepkové, začali projekt The Gluten Project. Jedná se o vyhledávač, který v současné době katalogizuje 35 000 produktů, které certifikační organizace bezlepkových glutenů certifikovala jako bezlepkové.

Bezlepkové vyhledávání

Stačí připojit konkrétní potravinu nebo kategorii a stránka okamžitě zobrazí seznam produktů, které jsou bezlepkové. Pokud váš vyhledávací dotaz nevrátí žádné výsledky, můžete předpokládat, že obsahuje lepek. U výrobků, které se zobrazují ve výsledcích vyhledávání, jste většinou ponecháni na svých vlastních zařízeních, abyste zjistili, kde je můžete koupit.

Stránky jsou přidruženými společnostmi Thrive Market, Nuts.com a Walmart a nabízí některé odkazy na tyto stránky, kde si můžete zakoupit položky online a vydělat si komisi Gluten Project. To také udržuje osvětlení tím, že vydělává poplatky tím, že spojuje s Amazonem, ale většina produktů na webu nemají odkazy, které vám umožní koupit on-line.

Místo je také užitečné pro někoho, jako jsem já, který rád vaří a sněží a pije bez lepku a bezlepkových přátel. Používám například místo, kde se při přípravě večeře pro bezlepkové přátele nacházejí produkty bezlepkové, nebo jednoduše přineste šest balení bezlepkového piva, když se vydáte na své místo.

Bonus: Snímač bezlepkových potravin

Stránka Gluten Project je užitečná, když jste doma a vytváříte nákupní seznam, ale je méně užitečný, když jste na cestách a vynucujete klepnutím na vyhledávací dotazy v telefonu, když tlačíte vozík nahoru a dolů uličky vašeho obchodu s potravinami. Mnohem rychlejší a pohodlnější je v takových případech bezplatná aplikace pro bezlepkové skenování pro iOS a Android. S ním můžete skenovat čárový kód potravinových předmětů a okamžitě zjistit, zda obsahují lepek. Aplikace tvrdí, že má databázi více než 500 000 produktů.