Nemělo by být překvapením, že můžete v mikrovlnné troubě parní zeleninu.

Prakticky každý obchod s potravinami má celou zmrazenou zeleninovou část, z nichž mnohé mohou být přímo v pytli. Vezměte tašku do mikrovlnné trouby, nastavte dobu vaření tak, aby odpovídala spotřebě mikrovlnné trouby a počkejte.

Pokud však ve vaší kuchyni máte pouze čerstvou zeleninu, můžete je snadno parní i mikrovlnnou troubou a malým límcem.

Začněte přípravou zeleniny. Dejte jim dobrý opláchnout a odřízněte veškeré ozdoby. Dále nakrájejte zeleninu na kousky a přidejte je do mikrovlnné bezpečné misky. Prostrčte těsně za sebou špičku misky.

Doba potřebná k úplné parní úpravě zeleniny závisí na dvou věcech: síle vaší mikrovlnné trouby a typu zeleniny.

Doma, v mé 1000-wattové mikrovlnné troubě, se jedna velká, nakrájená brokolicová koruna rozdrtila asi 1 minutu a 30 sekund na plnou paru. Grant Crilly z ChefSteps říká, že zelenina jako mrkev nebude trvat tak dlouho jako brokolice. Ale budete muset hrát s časem, abyste zjistili, které práce nejlépe ve vaší mikrovlnné troubě pro různé druhy zeleniny.

Nastavte mikrovlnnou troubu na plný výkon a poplete misku zeleniny nebo jednu minutu. Pokud nejsou plně v páře, pokračujte v mikrovlnném ohřevu v krocích po 30 sekundách.

Vyjměte misku z mikrovlnné trouby, ochutnejte a vychutnejte si!

Tato metoda vaření zeleniny je účinná pro všechny druhy zeleniny. Mikrovlnná trouba využívá stávající obsah vody v zelenině, aby ji rychle vyprázdnila. To také dělá vyčištění vítr. Pokud se vy a váš významný jiný nemůžete shodnout na tom, že vařená zelenina vaří na večeři, můžete mít každý, který chcete, s minimálním úsilím a vyčištěním.