Nakonec jste se pustili a koupili si odšťavňovač. Už žádné placené nebe-vysoké ceny čerstvě vymačkané šťávy, jen aby se vaše oprava.

Ale než začnete rozmršťovat produkci, existují věci, které zcela potřebujete vědět. Tato příručka vám ušetří čas a potíže, minimalizujte nepořádek a zabraňte poškození nového odšťavovače.

Zvětšit obrázek

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Co můžeš džus?

Zde je jen několik příkladů produktů, které můžete džus.

Ovoce

• Jablka

• Bobule (malý obsah šťávy, ale velká chuť)

• Citrus (citrony, limety, pomeranče atd.)

• Hrozny

• Kiwis

• Meloun (medovka, meloun, meloun)

• Hrušky

• Ananas

Zelenina

• Řepa

• Brokolice

• Mrkve

• Celer

• Okurka

• Kapusta

• Špenát

• Rajčata

Nyní hrát: Sledujte toto: Pět věcí, které potřebujete vědět, než si koupíte odšťavňovač 1:07

Odšťavňovač

Zvětšit obrázek

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Připravte svou produkci

Nemůžete jen vložit celé ovoce a zeleninu do odšťavovače a očekávat chutné výsledky. Musíte je připravit správně jako první. Mnoho odšťavňovačů má malé stoky na potraviny, takže budete muset nakrájet předměty do velikosti, která se hodí.

Vlastní proces odšťavňování je rychlý, jelikož se jedná o vteřiny. Můžete zkapalnit kompletní seznam ingrediencí během několika minut, takže přípravná výroba v předstihu vám ušetří spoustu času.

U ovoce, zejména citrusů, to znamená odlupování tvrdých vnějších kůží, kůry a dřeně. Mohou přidávat do vaší šťávy hořké a nepříjemné chuti.

Odstraňte všechny semena a tvrdé jámy, zvláště ty, které se nacházejí v kamenném ovoci. Nejen, že mohou poškodit váš odšťavňovač a vytvořit horkou chuť v džusu, ale většina obsahuje toxické chemikálie. Například marhule, třešně, broskve a švestkové jámy mají kyanogenní sloučeniny, které se rozdrtí a pohlcují do těla v kyanid.

Zvětšit obrázek

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Zvažte stroj pro lisování za studena

Dostupné odšťavňovače na vstupu jsou obvykle odstředivé stroje. Tyto přístroje střídají ostré lopatky při vysokých rychlostech. Šťávy jsou pak tlačeny (a napnuty) přes síťové síto pod nimi.

Jsou vhodné pro zpracování pomerančů, jablek a mrkve, ale mají potíže s čerpáním kapaliny z listnatých zelených.

Zvětšit obrázek

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Pokud plánujete odšťavňovat vláknitou zeleninu, jako je kale a špenát, pak stojí za to zvažovat odšťavňovač za studena. Jeden z mých oblíbených modelů, $ 300 Omega J8006, je skvělá volba. Stroj pomalu rozdrtí všechny druhy výrobků a získává spoustu tekutin i od těch nejtěžších předmětů.

Zvětšit obrázek

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Řekněte košík na buničinu

Dokonce i nejefektivnější odšťavňovače vytvářejí spoustu tuhého odpadu. Zde je dobrý způsob, jak vyčistit. Řekněte, že odpadkový koš odšťavovače je nejprve plastovým obalem. Po odšťavování svých předmětů stačí vytáhnout obal a hodit ho, drť a vše do koše.

Zajistěte myčku nádobí

Jiné části odšťavňovačů sbírají tekutinu i nečistoty. Zahrnuje dopravníky (studené lisy), ostří a síťoviny (odstředivé) a víčka. Přečtěte si v návodu k modelu, zda je některý z těchto součástí bezpečný v myčce na nádobí. Pokud ano, ušetříte si spoustu manuální práce.

Odšťavňování není

Zvětšit obrázek

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Nechte šťávu sedět

Čerstvě vyrobená šťáva může být zdravá, ale je také nepasterizovaná a konzervativní. Pokuste se ho vypít okamžitě. Pokud musíte uložit šťávu, ujistěte se, že jste to udělali v ledničce. Jen nechte ji déle než 24 hodin celkem.

Použití suchých předmětů

Nepoužívejte džusy s nízkým obsahem vody. Například zůstaňte mimo kokos, cukrovou třtinu a zrna. Tyto složky obsahují masivní množství vlákniny, ale sotva kapalinu.

Vytlačování produktů pomocí jiného než plunžru

Mnoho odšťavňovačů je vybaveno vlastním plastovým nástrojem pro plunžry. Jsou navrženy pro použití s ​​určitým modelem a jsou pečlivě dimenzovány tak, aby odpovídaly. Pomáhají vám tlačit předměty dolů po jídle, aniž byste se dostali do odšťavňovače. Pokud to zkusíte s jakýmkoliv jiným nástrojem, obzvláště kovovým předmětem, můžete stroj zničit a v tomto procesu se zranit.

Zvětšit obrázek

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Čeká na vyčištění

Je to lákavé, ale nedovolte, aby váš odšťavňovač seděl dlouho špinavě. Veškerý koncentrovaný pigment, buničina a kapalina se rychle roztírají, zvláště pokud se nechávají uschnout. Zvykněte si vyčistit odšťavňovače brzy po použití. Buď to, nebo ho opláchněte, pak nehýbejte do myčky nádobí.

Další informace o odšťavňovačích a jak si je vybrat před zakoupením, je zde pět věcí, které potřebujete vědět.

5 malých spotřebičů, které změní způsob vaření navěky