Existují dva způsoby, jak můžete použít Instant Pot nahradit základní pomalý sporák. Můžete buď dát do režimu Slow Cook nebo můžete vyčerpat rychlost a připravit recept pomocí režimu tlakového kuchaře. Zde je několik tipů, jak to udělat.

Přečtěte si více : Zde jsou všechna tlačítka na vašem Instant Pot

Jak používat Instant Pot jako pomalý sporák

Můžete vařit téměř všechno, co děláte v pomalém sporáku v Instant Pot. Trvá jen trochu zběsilý a pochopení funkcí tlačítek.

Většina pomalých sporáků má tři nastavení: oteplování, nízké a vysoké. Tyto úrovně teploty lze dosáhnout pomocí funkce Instant Pot stisknutím tlačítka Slow Cook a následným uvedením do režimu Méně pro ohřívací teploty, Normální režim pro nízké teploty a Další pro vyšší teploty.

Můžete také použít skleněnou víčku Instant Pot namísto víka pro vaření pod tlakem. Pokud používáte tlakové víko, ujistěte se, že ventil pro uvolnění páry je otočen do ventilační polohy.

Přečtěte si více o Chowhoundovi: Jaký je rozdíl mezi Instant Pot a Crock-Pot?

Jak připravit pomalé recepty v tlakovém sporáku

Pokud chcete zrychlit rychlost vaše recepty vařit, můžete změnit pravidelný pomalý sporák recept na tlakové vaření recept. Například 4 hodiny nahoře v pomalém sporáku se převádí do tlakového hrnce na 25 až 30 minut. Když přidáte čas potřebný k vybudování a uvolnění tlaku, tyto recepty trvají přibližně hodinu. Docela vítězství za týdenní noci.

Existuje však několik pokynů.

• Při pomalém vaření nastavte nastavení ventilu od těsnění k odvzdušnění. Nezapomeňte na to, jako bych se na začátku snažil. V opačném případě vaše jídlo skončí špatně.

• Také vždy přidejte šálek vody - nebo poloprůhledné tekutiny, jako je vývar, omáčka nebo džus - na každý recept, který vaříte. Sporák bude potřebovat vlhkost, aby se dostal do tlaku. Pokud nechcete, aby se vaše maso dotýkalo kapaliny, vložte ho na trivet, který je dodáván se sporákem.

• Ujistěte se, že naplníte dvě třetiny plné nebo dokonce napůl plné, pokud vaříte potraviny, které se rozšiřují, například rýže a fazole. Můžete mít výbušný nepořádek na ruce, pokud jej vyplníte celou cestu. Nezapomeňte, že se jedná o tlakové vaření, ne pomalé vaření.

• Použijte programovací tlačítka pro typ vaší kuchyně. Použijte například tlačítko Drůbež při vaření kuřete. Zde je to, co znamená každé tlačítko programu v Instant Pot.

• Počkejte, až se do receptury přidá mléčné výrobky - jako je sýr, mléko nebo polévka - do receptury, dokud nedojde k ukončení tlakového vaření, nebo můžete skončit s kukuřičným krémem.

• Někdy recepty na tlakové nádoby mohou mít nedostatečnou tloušťku. Pokud se jedná o váš pokrm, přidejte zahušťovače, jako je mouka nebo kukuřičný škrob, poté, co se vaření provádí v režimu Saute.

Potřebujete další pomoc? Přesné časové údaje můžete nalézt na stránce časování Instant Pot nebo můžete použít oficiální aplikaci receptů, abyste získali přesné pokyny pro každé jídlo.

Jak vyrobit chutné hrnce rýže v nových fotografiích Instant Pot 8

Nyní hrát: Sledujte toto: Instantní Pot Max vaří rychleji, má nové dovednosti 1:15

Níže uvádíme několik dalších způsobů, jakými byste mohli použít Instant Pot potíže.

Nezapomeňte si také prohlédnout některé oblíbené recepty Instant Pot společnosti CNET.