Otočte oči, ale já jsem jeden z "těch" lidí, kteří na kameru spatří smartphone při pohledu na jídlo. Někdy je to katalogovat lahodné (nebo možná ne tak chutné) jídlo, které jsem měl; jindy je to sdílet tyto zkušenosti s aplikací Instagram.

Existuje však umění, které zachycuje fotografie jídla. Jednoduchá chyba osvětlení může způsobit, že polévka vypadá jako něco po trávení, zatímco mírný náklon kamery může vypadat jako časopis.

Chcete-li vědět, jaké techniky dělají potravinářské fotografie vyniknout z těch, které vypadají takto, zde jsou některé z mých nejlepších tipů:

Nyní hrát: Sledujte toto: Fotografujte fotografie jako profesionál 3:58

Podívejte se na přirozené světlo

Nádherné pokrmy prosí o přirozené světlo. Vyvolává přirozené barvy potravin, předvádí jejich textury a ušetří vás z nadprodukce v postprodukci. Koneckonců, na fotografii nelze přidat světlo. (A pokud přemýšlíte "nástroj pro jas", ne. Umělá expozice vede pouze k zrnitosti.)

Když oddáváte, je klíčem zachytit stůl u okna, kde je dostatek přirozeného světla. V ideálním případě by vaše stolní deska nebyla vystavena přímému slunečnímu záření, ale pokud ano, může také produkovat pěkné fotografie.

Dost s bleskem

Flash je nejhorším nepřítelem jídla. Vymaže všechny textury, vyplazuje barvy a je právě důvodem, proč se fotografie restaurací Marthy Stewartové staly předmětem veřejného posměchu.

Pokud chcete, aby vaše jídlo vypadalo jako něco, co vaše kočka vyklouzla, použijte blesk. Chcete-li vypadat chutně, ne. Je to tak jednoduché.

V případě osvětlené restaurace si vzít tip od editoru Zagati v San Francisku, Tamary Palmer, která často svítí blízkou svíčkou. Výsledné stíny a teplé světlo mohou způsobit náladový výstřel. V opačném případě vyzkoušejte funkci HDR vašeho telefonu, která často vytváří jasnější fotografii, aniž by to zhoršilo jasnost.

Přesuňte věci kolem sebe (a ujměte se)

Chcete-li natáčet dostatečně kvalitní fotografie, je to tajemství, které má za úkol udělat pár různých póz. Pořizujte si fotografii, když se jedná o přílohu, a pak se kreativujte tím, že si udeříte, udeříte vidličku do jídla nebo dokonce máte kamaráda popadnout smažení.

Dalším způsobem, jak přidat hloubku a intimitu, je přinést lžičku (nebo plstěnou) jídla blíže k fotoaparátu a zbytek misky na pozadí.

Spousta záběrů v různých úhlech a plodinách

Fotografové vám vždy řeknou: získájte spoustu fotografií z vašeho předmětu. Je zřídka, že váš první snímek bude ten, který publikujete, takže určitě máte spoustu záloh. Při natáčení misky získáte několik různých úhlů, včetně bočních výstřelů v různé míře.

Některé z nejlepších výstřelů jsou zastřeleny těsně pod oční hladinou, skloněné dolů k jídlu, což divákovi připadá, jako by se talíř nacházel přímo před nimi.

V opačném případě se staňte kreativní. Mým nejoblíbenějším úhlem je režie, kde se v rámci tabulky, na které se podává, zobrazí pokrm v plném rozsahu.

Pokud jde o vzdálenost, nezapomeňte, že ačkoli jídlo je intimní, příliš - úzké záběry mohou zničit jeho odvolání. Zaměřte se, abyste získali většinu talíře, a nezapomeňte, že si můžete později plodit.

Upravit (ne však v Instagramu)

Najdeme si jednu věc: Filtry Instagram nejsou vhodné pro potraviny. Přinejmenším většinu času. Filtry s vysokým kontrastem mají tendenci jemně měnit textury, měnit skutečné barvy potravin a zavádět kruté světlo.

Místo importu do aplikace Instagram upravte fotografie jídla.

Zpracovali jsme mobilní aplikace pro úpravy fotografií, ale dvě z nejlepších fotografií jsou Adobe Photoshop Express a můj oblíbený VSCO Cam.

Zatímco Photoshop nabízí základní editační nástroje (jako brigtness, expozice, barevná teplota apod.), VSCO Cam poskytuje vše a vlastní soubor filtrů přátelských k jídlu.

Při úpravách obrázků grubů se nejprve zaměřte na jemné ladění teploty barev a vyvážení bílé. Často může umělý zdroj světla způsobit, že fotografie jsou příliš chladné nebo příliš teplé a že nakonec jídlo vypadá nevhodné.

Dále vyhodnoťte expozici. Pokud nezasáhnete do přirozeného světelného jackpotu, je dobrá šance, že vaše fotografie jsou příliš slabé. Takže, přejděte k expozičnímu nástroji a pomalu zvyšujte expozici. Během tohoto procesu dávejte pozor na prvky, které by se mohly stát přeexponovaným, a zastavte se při prvních známkách zrnitosti.

Jakmile upravíte tyto hlavní prvky, vyzkoušejte několik filtrů. Filtry typu "F2" a "G3" ve VSCO mají tendenci být mojí touhou po jídle, protože rozjasňují bělochy a dodávají jen dotek kontrastu, který zlepšuje texturu. Nejsou tu žádná pravidla, takže si hrajte s různými možnostmi.

Jen si pamatujte, že v době publikování by vaše jídlo mělo vypadat jako jídlo, takže upravte na minimum. Kromě toho nechcete, aby se vaše jídlo zchladilo, že?

Nejlepší kamery pro fotografy z potravin (fotografie) 7 Fotografie