Zahřeje se venku a léto je tady, což znamená, že je na čase, abyste měli vaši nejbližší kamarády a rodinu na zahradě. Horké psy a hamburgery jsou dané, ale co k BBQ kuře, krevety a losos?
Pokud jste někdy uvařili tyhle štíhlé maso na grilu, víte, že jsou náchylnější k lepení než vaše tlustší maso. Můžete použít neprůstřelný sprej, ale příliš mnoho může zanechat za sebou lepkavé zbytky, a co kdybyste z toho nebyli? Rychlý výlet do stáda zeleniny je vše, co potřebujete k tomu, aby vaše ryby nebo kuřecí maso nebyly uvolněny.
Přečtěte si : Jak grilovat chytřejší letos v létě
Jak si vyrobit grilovací nonstick
Pokud jste zapomněli vyndat nějaký nonstick sprej v obchodě, nebojte se. Pokud chcete zabránit tomu, aby se potraviny držely na roštu grilu, potřebujete pouze brambor a vidličku. Zde je návod, jak se to dělá:
- Zahřejte gril na požadovanou teplotu.
- Plátky brambor na polovinu.
- Smažte konec brambor s dvouvláknovou vidličkou na maso (vidličková vidlička bude fungovat stejně dobře), takže vnitřek bramboru bude vystaven.
- Zvedněte víko na roštu a otřete exponované centrum brambor na roštu. Zajistěte pokrytí celého povrchu vaření.
Tento proces uvolňuje škroby v bramborách a vytváří bariéru mezi roštem a jídlem.
Pokud nemáte brambory na ruce, bude také pracovat s poloviční cibulí nebo citronem. Mějte však na paměti, že to bude mít zjevnější vliv na chuť jídla.
Více na Chowhound: Nejvyšší grilování průvodce
Jak grilovat chytřejší: Zvažte tento průvodce vařením jako profesionál na vašem příštím grilování.
Jaký gril byste měli koupit? Zde si můžete vybrat skvělé grilování letos v létě.
Zanechte Svůj Komentář