Každý by rád mohl jít do obchodu a vyzvednout prémii vodky, ale ne každý rozpočet umožní takovou laskavost.

Ale je tu dobrá zpráva pro ty, kteří chtějí na sváteční svačiny chutnat. Nejkvalitnější vodka se může zřejmě zlepšit pomocí něčeho, co pravděpodobně máte ve vaší kuchyni: džbánek na filtrování vody.

Testoval jsem ten trik a zjistil, jestli to funguje. Tady je to, co se stalo.

Uchopte džbán filtrace vody

Dobrá vodka se filtruje pětkrát nebo vícekrát za použití filtru s aktivním uhlím. Proto je důležité dbát na to, aby vaše vodní džbán byl opatřen dřevěným filtrem. Zatím jsem neměl vodní filtrační džbán, který měl kolem sebe, takže jsem ho musel koupit. Abych provedl můj test o něco víc vědeckého, koupil jsem džbán v obchodě a jmenovku džbán. Oba byli kolem 8 dolarů.

Koupil jsem také láhev vodky o objemu 6 dolarů, což bylo nejlevnější, co jsem našel. Také jsem si koupil hezčí láhev vodky, která byla šestkrát dražší (to byla také malá láhev), abych porovnal svou filtrovanou vodku.

Filtrování vodky

Pro filtrování vodky jsem vylila polovinu levné láhve vodky do jednoho džbánu a druhá polovina do další džbánky. Když byla vodka filtrována, vylila jsem je do samostatných čistých nádob a znovu je procházela filtrem. Celkově byla každá dávka filtrována pětkrát.

Fungovalo to?

Nyní pro ochutnávku. Podle mého výzkumu (ano, udělal jsem opravdový výzkum a ne jen spoustu pití), dobrá vodka nespálí váš jazyk ani krk.

Přijal jsem svého manžela, aby mi pomohl ochutnat každý z dávky a porovnat ji s dobrou vodkou. Po vysvětlení kritérií dobré vodky jsme je vrátili ve jménu vědy.

Nejprve jsme vyzkoušeli vodku filtrovanou džbánem značky. Zvítězil a zmačkal. Ačkoli to nebylo tak drsné jako vodka předtím, než byla filtrována, bylo jen málo zlepšení. V tomto okamžiku jsem byl docela vadný a jistý, že projekt selhal.

Dále jsme vyzkoušeli vodku, která byla filtrována džbánem s názvem. Bylo to jen těžší než pití sklenice vody. Byl jsem šokován. Vodka je mojí nápoj, kterou jsem si vybrala, a nikdy jsem tohle neochutnal. Úplný úspěch.

Nakonec jsme porovnávali filtrovanou vodku značky pitcher s dražší vodkou. Filtrovaná vodka vyhrál, žádná soutěž.

Musím být upřímný, myslel jsem si, že tento experiment by byl úplný poprsí, ale opravdu funguje . Nezapomeňte filtrovat vodku nejméně pětkrát a vyberte si dobrý džbán. Celý proces trvá méně než 30 minut a stojí za to.

Proč to funguje

Věda za tímto pokusem je jednoduchá. Vodka firmy obvykle filtrují vodku, aby zlepšila chuť pomocí aktivního uhlí, což je součást mnoha filtrů na vodní dýmky. Filtrování odstraňuje nečistoty na bázi uhlíku, které způsobují špatnou chuť. Čím více filtrujete, tím více nečistot je odstraněno, takže vodka chutná o něco lépe při každém filtrování. Váš vodní dýmkový filtr napodobňuje tento proces odstraněním nečistot z vodky stejně jako odstraňuje nečistoty z vody.