Smazat tyto spamové e-maily a skrýt ty příspěvky v sociálních médiích. Většina toho, co čtete o mikrovlnných troubách, není pravda.
Zde jsou jen některé běžné mýty a pravda za nimi.
Mýtus: Mikrovlny vám dávají rakovinu
Reality: Toto pochází z populárního e-mailu, který je po mnoho let obíhající. Mikrovlnná trouba pracuje s využitím radiofrekvenčního (RF) záření, který je na nízkoenergetickém konci elektromagnetického spektra. Tento druh záření je kolem vás den a noc, ať používáte mikrovlnnou troubu, nebo ne.
RF záření vyrobené mikrovlnnými troubami je více koncentrované než vaše každodenní odrůda, ale i tak je bezpečně obsažena v jednotce. Také to nevytváří rentgenové záření nebo gama paprsky, jak to vysvětluje americká rakovinová společnost, takže nejhorší, co se může stát, že vyzařování vyteče z mikrovlnné trouby, může být spálení na kůži. To se může stát jen tehdy, když se mikrovlnná trouba nějakým způsobem změnila nebo poškodila.
Mýtus: Mikrovlná jídla jsou nebezpečné
Realita: Po letech se tento mýtus stal na internetu mnoha podobách. Někteří lidé se domnívají, že mikrovlny dělají jídlo rádioaktivní, zatímco jiní si myslí, že chemikálie z vyhřívaných pokrmů proniknou do jídla.
Mikrovlny vašeho jídla nerobí to radioaktivní. Mikrovlnné trouby nejsou radioaktivní, jsou elektromagnetické, takže neexistuje žádný možný způsob, jak mohou jídlo vyrábět radioaktivně. Mikrovlny pronikají do jídla a způsobují, že molekuly vody a jiné elektricky nesymetrické molekuly oscilují, což ohřívá jídlo.
Je pravděpodobné, že vaření jídel v mikrovlnné troubě může způsobit, že se do potravin dostávají nebezpečné chemikálie, ale pokud používáte mikrovlnné kontejnery, které neobsahují olovo, BPA nebo ftaláty, měli byste být v pořádku, potvrzuje Harvard Medical School. Zatímco mnoho lidí tvrdí, že všechny plasty jsou špatné, nádoby vyrobené s těmito chemikáliemi nejsou tak běžné.
Mýtus: Mikrovlnná trouba ničí živiny v potravinách
Reality: Toto varování šířené online zdravými stravovacími skupinami není zcela špatné, ale je to zavádějící. Živiny se při vystavení teplu rozpadají, bez ohledu na zdroj. Vaření jídel ve vodě nebo jiných kapalinách může způsobit vyloučení živin z jídla. Vzhledem k tomu, že mikrovlnná trouba je tak rychlá a používá velmi málo kapaliny, zachovává více živin než jiné metody vaření, jako je vaření nebo pečení, opět podle Harvard Medical School.
Mýtus: mikrovlná voda mění DNA a zabíjí rostliny
Realita: Možná jste v uplynulých letech viděli místo kolem sociálních médií, které ukazuje na dívčí vědecký experiment pro školu. Tento experiment pravděpodobně dokázal, že používání mikrovlnné trouby k ohřevu vody mění to natolik, že zabije rostlinu. "Věděl jsem už léta, že problém s mikrovlnami cokoli není záření, o které se lidi starali, je to, jak to poškozuje DNA v jídle, takže tělo to nemůže rozpoznat, " tvrdí pošta.
Změní mikrovlnka DNA? Ne. Jedna věc sama o sobě nemá DNA, i když může být kontaminována DNA z živých tvorů. Více na to, jak bylo zmíněno dříve, že mikrovlny způsobují, že molekuly v potravinách vibrují, nemění strukturu molekul.
Přečtěte si více : Jak koupit mikrovlnnou troubu
Aktualizace 15. února: Tento článek byl původně publikován 21. prosince 2015 a byl aktualizován.
Zanechte Svůj Komentář