Blendery a potravinářské procesory dnes balení vážné punč a výrobci chtějí, abyste věděli, že to víte.

Hodnoty výkonnosti a výkonu jsou na obalu a reklamě viditelné (někdy doprovázeny dramatickými videi z produktů Apple, které se zničí bezkontaktním mixérem).

Ale jak moc jsou tyto směšovače? Má váš kuchyňský robot opravdu tolik koňských výkonů jako hnusný plevel? Zjistěte, proč byste měli být opatrní ohledně výkonnosti různých potravinářských procesorů a směšovačů a jak přesněji porovnávat různé modely.

Propagováno versus aktuální koňská síla

Někteří výrobci inzerují špičkový výkon, zatímco jiní propagují skutečný provozní výkon.

Jaký je v tom rozdíl? Hodně, ve skutečnosti.

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Vezměte jako příklad Vitamix 7500, oblíbený mixér o objemu 530 USD. Je uváděn na trh jako směšovač o výkonu 2, 2 koní. Ovšem pracuje na napětí 120 V a 12 A nebo 1440 W. Chcete-li převést 1, 440 wattů na koně, vynásobte jej koeficientem 0, 00134 a dostanete 1, 93 koní.

Stejný nesoulad s Blendtec směšovači. Blendtec Classic 560 je označen jako nejvyšší výkon 3. Je to 1, 560-wattový mixér, což znamená, že motor skutečně vyrábí 2, 09 koňských sil.

To znamená, že kuchyňský systém Ninja Mega, který prodává téměř o 100 dolarů méně než Blendtec Classic 560 a $ 329 méně než Vitamix 7500, poskytuje téměř stejnou sílu u lopatek: 2, 01 koní.

Jaký je špičkový výkon a proč to záleží?

Špičkový výkon je množství energie generované, když motor splňuje odpor, jako je okamžik, kdy motor začne točit. Toto počáteční zvýšení kroutícího momentu usnadňuje start procesu míchání. Brzy poté (v nejlepším případě za sekundu) síla motoru klesá na běžící koňské síly.

V případě modelu Blendtec Classic 560 je možné dosáhnout 3 koňských sil v okamžiku, kdy začne pracovat mixér, ale nemůže tuto energii realisticky udržet. Rychle klesá na 2.41 koňských sil po dobu trvání procesu míchání.

Výhoda vyšších špičkových výkonů při každodenním používání je minimální, protože je dosaženo pouze v krátkých výbojkách.

Jak lépe porovnávat mixéry a potravinářské procesory

Protože vše, co potřebujete k výpočtu výkonu mixéru nebo kuchyňského robotu, je vstupní proud a napětí, ignorujte jmenovitý výkon koní (což je typicky maximální výkon) a udělejte si matematiku sami. Porovnejte vyčíslené nebo vypočtené watty a zjistíte, že pro váš buch můžete získat mnohem větší zásah, než jste očekávali.

Porovnejte například tyto směšovače:

Vitamix 7500

• 2, 2 špičkové výkony
• 1, 440 wattů
• 529, 99 dolarů

Blendtec Classic 560

• 3 špičkové výkony
• 1, 560 wattů
• 299, 95 dolarů

Kuchyňský systém Ninja Mega

• 2 jmenovité koňské síly
• 1, 500 wattů
• 199, 99 dolarů

S každým z těchto modelů mixéru získáváte téměř stejnou směšovací výkon, přibližně 1500 W nebo téměř 2 výkony. Nicméně ceny se pohybují od 200 dolarů pro model Ninja až po 529, 99 dolarů za mixér Vitamix.

Ale výkon není jediným faktorem, který je třeba zvážit. Jakmile dekódujete hodnocení výkonu, další rozhodnutí budou vést k rozhodnutí o nákupu. Možná dáváte přednost tomu, aby vaše ranní lahůdky smíchaly přímo do přenosného pohárku, nebo byste chtěli udělat horkou polévku přímo ve vašem mixéru nebo kuchyňském robotu. Ať je tomu tak, síla mixéru nebo kuchyňského robotu jistě diktuje, o čem je schopen, ale je to jen jedna část procesu.