Je pečení cookies v pánvi panene podivné? Ano. Přináší vynikající výsledky? To se vsaď. Tento málo známý trik na pečení cirkuluje Pinterest nedávno. Pečení vaší sušiny v muffinové misce zabrání jejich roztavení. Také pro ty z nás, kteří nejsou fanoušci křupavých cookies, trik přináší měkčí, žvýkací výsledky.

Tip na Pinterestu se netýká specifik, jak tento tip vyřešit správně, takže tady je, jak to udělat:

1. Předehřejte troubu na teplotu, kterou doporučuje váš recept.
2. Přeskočte vložky papíru a mastnou misku namažte mastí nebo zkrácením.
3. Vyplňte každý z nich s asi 1, 5 palcový (1, 27 cm) těsto cookie.
4. Umístěte těsto sušenky na dno každého šálku a pečte jako obvykle.
5. Vzhledem k tomu, že soubor cookie je o něco tlustší než typické soubory cookie, pravděpodobně je budete muset pečeme po dobu asi dvou minut až o pět minut delší, než požaduje recept, v závislosti na typu cookie. Můžete otestovat soubory cookie tak, že do jednoho z nich kliknete na párátko. Pokud zubní pásek vyjde čistý, pak jsou hotové. Pokud se objeví s hustými těstami, pak je budete muset ještě pár minut pečeme.

Tento tip je obzvláště užitečný pro cookie s páskem. Stačí rozdrobit kulatou lžičku těsta do každého mazaného šálku a pečeme.

Vaše soubory cookie vyjdou z pečicí trouby dokonale kulaté a vlhké.